芭樂和蕃茄是否不會影響血糖？糖尿病患者可以多吃嗎？

1. 芭樂屬於水果類食物，主要營養成分為醣類。一個小型芭樂(155公克；約如拳頭大小)約含有15公克的醣類、60大卡熱量，若吃多了，醣類和熱量的攝取自然會跟著增加，因此也會影響到血糖值。

2. 至於蕃茄，可以分成大蕃茄和小蕃茄二類。大蕃茄因其含醣量少，歸在蔬菜類食物，以一個中型的大蕃茄(約100公克)來看，只含有5公克的醣類，對血糖影響較小。至於小蕃茄，因其含醣量高，所以歸在水果類食物，23個聖女小蕃茄（約175公克）含有15公克醣類、60大卡熱量，吃多了，和芭樂一樣，也會影響血糖值。

3. 不過，雖然水果含有醣分，並不代表水果就不可以食用。依衛生署的建議量，每日應攝取120大卡的水果，若能依建議量來攝取，便可兼顧維護健康及控制良好血糖的目的。 水果類 蔬菜類種類 芭樂 聖女小蕃茄 大蕃茄重量 155公克 175公克 100公克份量 約拳頭大小1粒 約23粒 約中型大小1粒含醣量 15公克 15公克 5公克熱量 60大卡 60大卡 25大卡