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主題名稱
吃高纖食品對於便秘與減肥真的有幫助嗎?
發表人
佳佳
發表時間
2010/07/14
人氣
3,172

吃高纖食品對於便秘與減肥真的有幫助嗎?

回覆人
YUKI
回覆時間
2010/07/14
膳食纖維一向被認為可助排便,但現在的醫學更發現它們對人體的好處很多包括:

1.降低血中膽固醇,減少心血管疾病
2.抑制血糖上昇,減少糖尿病罹患率
3.增進飽食感,可避免肥胖
4.可縮短腸內容物滯腸時間,改善排便
5.改善腸內菌叢,促進腸道健康。

因此建議成人每日應攝取 25 g以上維持健康並預防疾病,但根據調查一般人膳食纖維的攝取量大多不足,只有5-10g/日左右,因此訴求高纖的健康飲食或高纖食品就漸漸熱門了。從穀類早餐、餅乾、果凍、飲料、麵包、減肥代餐、蒟蒻食品…等,產品都強調以高纖來達到健康的訴求。最初的立意是好的,但近來卻發現所標榜的高纖產品並未達高纖的標準,甚至還發現多數這些高纖維食品的脂肪、鈉鹽的含量也超高,與所標示的不同,減肥一族或追求健美的消費者布得知之後一定有被騙的感覺。其實膳食纖維最好由天然食物中攝取,每天有3份水果4份蔬菜,再加上一碗未精製過的五穀雜糧米,就可輕鬆吃到 25 g的膳食纖維。